๋นํ๋ฏผ B2, ์๊ณ ๋์๋์?
๐ ์ฝ์ฌ๊ฐ ์๋ ค๋๋ฆฌ๋ ๋นํ๋ฏผ B2(๋ฆฌ๋ณดํ๋ผ๋น) - ์ ์ ํธ๊ณ ๋ ํผ๋กํ ๋ถ๋ค ์ฃผ๋ชฉ!
๐ค ํน์ ์ด๋ฐ ์ฆ์ ์์ผ์ ๊ฐ์?
์ฝ๊ตญ์์ ์์ฃผ ๋ฃ๋ ์ด์ผ๊ธฐ๋ค์ ๋๋ค.
- โ์ ์ ์ด ์๊พธ ํธ๊ณ ๊ฐ๋ผ์ ธ์โ
- โ์ ๊ผฌ๋ฆฌ๊ฐ ์๊พธ ํ์ด์โ
- โ๋์ด ๋ป๋ปํ๊ณ ์ฝ๊ฒ ํผ๋กํด์โ
- โํผ๋ถ๊ฐ ๊ฑฐ์น ๊ณ ๊ฐ์ง์ด ์ ์ผ์ด๋์โ
- โํ๊ฐ ์ํ๊ณ ๋นจ๊ฐ๊ฒ ๋ถ์ด์โ
์ด๋ฐ ๋ถ๋ค๊ป ๊ผญ ํ์ธํด๋ณด์๋ผ๊ณ ๋ง์๋๋ฆฌ๋ ์์์๊ฐ ์์ต๋๋ค.
๋นํ๋ฏผ B2 (๋ฆฌ๋ณดํ๋ผ๋น)๐ ๋นํ๋ฏผ B2๊ฐ ๋ญ๊ฐ์?
**๋ฆฌ๋ณดํ๋ผ๋น(Riboflavin)**์ด๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ ๋นํ๋ฏผ B2๋ ์์ฉ์ฑ ๋นํ๋ฏผ์ ๋๋ค.
ํน์ดํ๊ฒ๋ ๋ ธ๋์์ ๋ ๋ ๋นํ๋ฏผ์ด์์. ๋นํ๋ฏผ ๋จน๊ณ ์๋ณ์ด ๋ ธ๋๊ฒ ๋์ค์ ์ ์์ฃ ? ๊ทธ๊ฒ ๋ฐ๋ก B2 ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์์ ํ๋ ์ญํ ์ ์ค๋ช ๋๋ฆฌ๋ฉด:
๐ ์๋์ง ๋์ฌ์ ํต์ฌ
ํ์ํ๋ฌผ, ์ง๋ฐฉ, ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ชจ๋๋ฅผ ์๋์ง๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ๋ฐ ํ์ํ **์กฐํจ์(FAD, FMN)**๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค. B1์ด ํ์ํ๋ฌผ ์ ๋ฌธ์ด๋ผ๋ฉด, B2๋ ์ฌ๋ผ์ด๋ ํ๋ ์ด์ด์์.
๐๏ธ ๋ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง
๊ฐ๋ง๊ณผ ์์ ์ฒด ๊ฑด๊ฐ์ ํ์์ ์ ๋๋ค. ๋์ ์ ๋ง์ ๋ณดํธํ๊ณ ๋น์ ๋ํ ๋ฏผ๊ฐ์ฑ์ ์กฐ์ ํด์.
๐ ํผ๋ถยท์ ๋ง ๊ฑด๊ฐ
ํผ๋ถ, ์ ์ , ํ, ๋ ๋ฑ ์ ๋ง ์กฐ์ง์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ ์งํฉ๋๋ค. B2๊ฐ ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๊ฐ์ฅ ๋จผ์ ์ด์ชฝ์์ ์ฆ์์ด ๋ํ๋์.
๐ก๏ธ ํญ์ฐํ ์์ฉ
๊ธ๋ฃจํ์น์จ์ด๋ผ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ ์ฌ์์ ๊ด์ฌํฉ๋๋ค. ์์ฆ์ ๊ธ๋ฃจํ์น์จ์ ์ง์ ์ญ์ทจํ๋ ์ ํ๋ ๋์ค๋๋ฐ์, ์ด์ ๋ํด์ ๋ค์ ๊ธฐํ์ ๋ ์์ธํ ์์๋ณด๋๋ก ํ๊ฒ ์ต๋๋ค.
โ ๏ธ ์ด๋ฐ ๋ถ๋ค์ ํนํ ์ฃผ์ํ์ธ์
B2๊ฐ ๋ถ์กฑํด์ง๊ธฐ ์ฌ์ด ๋ถ๋ค์ด ์์ต๋๋ค:
- ์ฑ์์ฃผ์์๋ถ - ์ ์ ํ, ์ก๋ฅ์ B2๊ฐ ํ๋ถํ๋ฐ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ ํ๋ฉ๋๋ค
- ์ ์ ์์ฃผ ๋์๋ ๋ถ - ์์ฝ์ฌ์ด B2 ํก์์ ํ์ฑํ๋ฅผ ๋ฐฉํดํฉ๋๋ค
- ์์ฐ๋ถ, ์์ ๋ถ - ํ์๋์ด ํฌ๊ฒ ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค
- ๊ฐ์์ ๊ธฐ๋ฅ ํญ์ง์ฆ ํ์๋ถ - ๋์ฌ๊ฐ ๋นจ๋ผ์ง๋ฉด์ B2 ์๋ชจ๊ฐ ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค
- ์ด๋์ ๋ง์ด ํ์๋ ๋ถ - ์๋์ง ๋์ฌ ์ฆ๊ฐ๋ก ํ์๋์ด ๋์ด๋ฉ๋๋ค
- ๊ฒฝ๊ตฌ ํผ์์ฝ ๋ณต์ฉ ์ค์ด์ ๋ถ - B2 ๋์ฌ์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค
๐ B2 ๊ฒฐํ ์ฆ์ ์ฒดํฌ๋ฆฌ์คํธ
์๋ ์ฆ์์ด 2~3๊ฐ ์ด์์ด๋ฉด B2 ์ญ์ทจ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํด๋ณด์ธ์:
- ์ ์ ์ด ์์ฃผ ํธ๊ณ ๊ฐ๋ผ์ง๋ค
- ์ ๊ผฌ๋ฆฌ๊ฐ ํ๊ฑฐ๋ ๊ฐ๋ผ์ง๋ค (๊ตฌ๊ฐ์ผ)
- ํ๊ฐ ๋ถ์ด์ง๊ณ ์ํ๋ค (์ค์ผ)
- ๋์ด ์ฝ๊ฒ ํผ๋กํ๊ณ ์ถฉํ๋๋ค
- ๋ฐ์ ๋น์ ์๋ฏผํ๋ค (๋๋ถ์ฌ)
- ํผ๋ถ๊ฐ ๊ธฐ๋ฆ์ง๋ฉด์ ๊ฐ์ง์ด ์ผ์ด๋๋ค
- ์ฝ์ ์ ์ฃผ๋ณ ํผ๋ถ๊ฐ ๋ฒ๊ฒจ์ง๋ค
ํนํ ๊ตฌ๊ฐ์ผ(์ ๊ผฌ๋ฆฌ๊ฐ ํ์ด์)์ B2 ๊ฒฐํ์ ๋ํ์ ์ธ ์ ํธ์ ๋๋ค!
๐ ์ ํ ์ ํ ๊ฐ์ด๋
์ ํ ์ ํ ์ ๊ณ ๋ คํ ์ ๋ง์๋๋ฆด๊ฒ์:
โ ํจ๋
- ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง ๋ชฉ์ : 1.5~10mg ์ ๋๋ฉด ์ถฉ๋ถ
- ๊ฒฐํ ์ฆ์์ด ์๋ ๊ฒฝ์ฐ: 25~50mg ์ด์ ๊ณ ๋ ค
โ ํํ
- ๋ฆฌ๋ณดํ๋ผ๋น(Riboflavin): ์ผ๋ฐ์ ์ธ ํํ
- ๋ฆฌ๋ณดํ๋ผ๋น-5-์ธ์ฐ(R5P): ํ์ฑํ์ผ๋ก ์ฒด๋ด์์ ๋ฐ๋ก ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅ
โ ํก์ ํน์ฑ
B2๋ ํ ๋ฒ์ ์ฝ 27mg ์ ๋๋ง ํก์๋ฉ๋๋ค. ๊ณ ์ฉ๋ ์ ํ๋ณด๋ค ์ ์ ๋์ ๋๋ ๋์๋ ๊ฒ ํจ์จ์ ์ด์์.
๐ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋ณต์ฉ๋ฒ
๐ ์ธ์ ๋จน๋์?
์ํ์ ๋์๋ ๊ฒ ์ข์ต๋๋ค. ์์๊ณผ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ํก์์จ์ด ๋์์ ธ์.
๐ก ์์๋์ค ์
์๋ณ์ด ์ ๋ช ํ ๋ ธ๋์์ผ๋ก ๋์ฌ ์ ์์ด์. ์ ์์ด๋ ๊ฑฑ์ ๋ง์ธ์! B2๊ฐ ๋ ธ๋์ ์์๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์๊ณ , ๋จ์ ์์ ์๋ณ์ผ๋ก ๋ฐฐ์ถ๋๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
โฐ ์ผ๋ง๋ ๋จน์ด์ผ ํ๋์?
๊ตฌ๊ฐ์ผ ๊ฐ์ ์ฆ์ ๊ฐ์ ์ 1~2์ฃผ ์์๋ ๋๋ผ์ค ์ ์์ด์. ์์ฉ์ฑ์ด๋ผ ๋งค์ผ ๊พธ์คํ ๋์๋ ๊ฒ ์ค์ํฉ๋๋ค.
๐ ํจ๊ป ๋จน์ผ๋ฉด ์ข์ ์์์
B๊ตฐ ๋นํ๋ฏผ์ ์๋ก ํ๋ ฅํฉ๋๋ค. ํนํ B6์ ํจ๊ป ๋์๋ฉด ์๋์ง ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ด์.
๐ฅ ์์์ผ๋ก B2 ์ญ์ทจํ๊ธฐ
B2๊ฐ ํ๋ถํ ์์๋ค:
| ์์ | 1ํ ์ญ์ทจ๋ ๊ธฐ์ค B2 ํจ๋ |
|---|---|
| ์ ๊ฐ | ์ฝ 3mg (100g๋น) |
| ์๋ชฌ๋ | ์ฝ 0.3mg (30g๋น) |
| ๋ฌ๊ฑ | ์ฝ 0.25mg (1๊ฐ๋น) |
| ์ฐ์ | ์ฝ 0.4mg (200ml๋น) |
| ์๊ธ์น | ์ฝ 0.2mg (1์ปต๋น) |
| ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ | ์ฝ 0.4mg (100g๋น) |
์ฐธ๊ณ : B2๋ ๋น์ ์ฝํฉ๋๋ค! ์ฐ์ ๋ฅผ ํฌ๋ช ํ ์ ๋ฆฌ๋ณ์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด B2๊ฐ ํ๊ดด๋ผ์. ๋ถํฌ๋ช ํ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ์ธ์.
๐ฌ ์ฝ์ฌ๋ก์ ์์งํ๊ฒ ๋ง์๋๋ฆฌ๋ฉด
๋นํ๋ฏผ B2 ๊ฒฐํ์ ๋์ ๋ณด์ด๋ ์ฆ์์ด ๋จผ์ ๋ํ๋๋ ๊ฒ ํน์ง์ ๋๋ค.
์ ์ ์ด ์์ฃผ ํธ์๊ฑฐ๋, ์ ๊ผฌ๋ฆฌ๊ฐ ์ ํ๊ฑฐ๋, ๋์ด ์ฝ๊ฒ ํผ๋กํ์๋ค๋ฉด B2๋ฅผ ์์ฌํด๋ณด์ธ์.
๋จ, ์ด๋ฐ ์ฆ์๋ค์ ๋ค๋ฅธ ์์ธ์ผ๋ก๋ ์๊ธธ ์ ์์ผ๋:
- 2์ฃผ ์ด์ ๋ณด์ถฉ์ ๋ณต์ฉ ํ์๋ ๊ฐ์ ์ด ์์ผ๋ฉด
- ์ฆ์์ด ์ฌํ๊ฑฐ๋ ์ ํ๋๋ฉด
์ ๋ฌธ ์๋ด์ ๋ฐ์๋ณด์๋ ๊ฒ ์ข์ต๋๋ค.
B2๋ ์์ฉ์ฑ์ด๊ณ ๋ ์ฑ์ด ๋งค์ฐ ๋ฎ์์, ์ผ๋จ ๋์ ๋ณด์๊ณ ํ๋จํ์ ๋ ๋ฉ๋๋ค.
โ ์์ฃผ ๋ฐ๋ ์ง๋ฌธ
Q. ์๋ณ์ด ๋ ธ๋์ง๋๋ฐ ๊ด์ฐฎ์ ๊ฑด๊ฐ์?
๋ค, ์์ ์ ์์ ๋๋ค! B2์ ๋ ธ๋ ์์๊ฐ ์๋ณ์ผ๋ก ๋ฐฐ์ถ๋๋ ๊ฑฐ์์. ์คํ๋ ค B2๋ฅผ ์ ๋์๊ณ ์๋ค๋ ์ฆ๊ฑฐ์ ๋๋ค.
Q. B2๋ง ๋ฐ๋ก ๋จน์ด์ผ ํ๋์?
๊ผญ ๊ทธ๋ด ํ์๋ ์์ด์. B๊ตฐ ๋นํ๋ฏผ์ ์๋ก ํ๋ ฅํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ B-complex ํํ๋ก ๋์๋ ๊ฒ๋ ์ข์ต๋๋ค. ๋ค๋ง ํน์ ์ฆ์(๊ตฌ๊ฐ์ผ ๋ฑ)์ด ์๋ค๋ฉด B2 ํจ๋์ด ์ถฉ๋ถํ์ง ํ์ธํ์ธ์.
Q. ์์ฐ๋ถ๋ ๋จน์ด๋ ๋๋์?
๋ค, ์คํ๋ ค ์์ฐ๋ถ๋ B2 ํ์๋์ด ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค. ๋ค๋ง ์์ฐ๋ถ์ฉ ์ข ํฉ๋นํ๋ฏผ์ ์ด๋ฏธ ํฌํจ๋์ด ์์ ์ ์์ผ๋ ํ์ธ ํ ๋์ธ์.
Q. ํธ๋ํต์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๋๋ฐ์?
๊ณ ์ฉ๋(400mg) B2๊ฐ ํธ๋ํต ๋น๋๋ฅผ ์ค์ธ๋ค๋ ์ฐ๊ตฌ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ๋ค๋ง ์ด ์ ๋ ์ฉ๋์ ์์ฌ ์๋ด ํ ๋ณต์ฉํ์๋ ๊ฒ ์ข์์.
โจ ์ ๋ฆฌํ๋ฉด
์ถ์ฒ ๋์: โ โ โ โ โ | ์์ ์ฑ: โ โ โ โ โ | ๊ฐ์ฑ๋น: โ โ โ โ โ
- ์ ์ ์์ฃผ ํธ์๋ ๋ถ, ๊ตฌ๊ฐ์ผ ์์ผ์ ๋ถ๋ค๊ป ๊ฐ๋ ฅ ์ถ์ฒ
- ๋ ํผ๋ก, ์ถฉํ ์์ฃผ ๋๋ผ์๋ ๋ถ
- ์ฑ์ ์์ฃผ ์์ฌํ์๋ ๋ถ ํนํ ์ฒดํฌ
- ๋ถ์์ฉ ๊ฑฑ์ ์์ด ์์ ํ๊ฒ ๋์ค ์ ์์ (์๋ณ ์ ๋ณํ๋ ์ ์!)
- B-complex๋ก ๋์๋ฉด ๋ ํจ์จ์
ํ ์ค ์์ฝ: ์ ์ ยท๋ยทํผ๋ถ ์ฆ์์ด ์์ฃผ ๋ฐ๋ณต๋๋ค๋ฉด B2 ํ๋ฒ ์ฑ๊ฒจ๋์ธ์.
๐ฌ ๊ถ๊ธํ์ ์ ์ ์ฝ๊ตญ ๋ฐฉ๋ฌธ ์ ํธํ๊ฒ ์ฌ์ญค๋ด ์ฃผ์ธ์. ๊ฐ์ธ๋ณ ์ํฉ์ ๋ง๋ ์๋ด ๋์๋๋ฆฌ๊ฒ ์ต๋๋ค.
๐ฑ ๋ฏธ๋ฆฌ๋ด ์ฝ๊ตญ ์ฑ์์ ๋ ๋ง์ ๊ฑด๊ฐ ์ ๋ณด๋ฅผ ํ์ธํ์ธ์!